水割り焼酎の度数計算と実験結果

適正な飲酒と健康維持

適正な飲酒と健康維持

アルコールが健康に与える影響

水割り焼酎の度数計算と実験結果

水割り焼酎の度数計算

焼酎を水で割ったときの度数は、以下の計算式で求められます。

(焼酎の量(ml) × 焼酎の度数(%)) ÷ (焼酎の量(ml) + 水の量(ml)) × 100

例:　25度の焼酎50mlを同量の水で割った場合、

(50 × 25) ÷ (50 + 50) × 100 = 12.5%

となり、元の度数の半分になります。

割り材による度数の変化

焼酎50mlに対して、水、お湯、炭酸をそれぞれ50ml、100ml、150ml加えた場合の度数を計測しました。

割り材の種類による度数の差はほとんどありませんでした。

ロックの度数変化

焼酎とウイスキーのロックを30分間観察し、度数と温度の変化を計測しました。

• 度数の変化:
  • 最初の5分で急激に低下し、その後は緩やかに低下。
  • 30分後には、ウイスキーは約22%、焼酎は約15%に。
• 温度の変化:
  • 最初の5分で急激に低下し、その後はほぼ一定。
  • この現象は「過冷却」によるもの。

氷の溶けるスピード

ウイスキーと焼酎のロックで、氷の溶けるスピードを比較しました。

• ウイスキーの方が氷が溶けるスピードが早い:
  • これは「凝固点降下」によるもの。
  • アルコール度数が高いほど、氷の融点が低くなるため。

冷やしたグラスの効果

冷やしたグラスと常温のグラスで、焼酎の度数の変化を比較しました。

• 冷やしたグラスの方が、度数が保たれる:
  • 冷やしたグラスを使うことで、氷の溶けるスピードが遅くなる。

結論:

• 水割り焼酎の度数は、計算式で正確に求められる。
• 割り材の種類による度数の差はほとんどない。
• ロックの度数は、最初の5分で急激に低下し、その後は緩やかに低下。
• ウイスキーの方が氷が溶けるスピードが早い。
• 冷やしたグラスを使うことで、氷の溶けるスピードが遅くなる。

ロックは、度数の変化を楽しむだけでなく、香りの変化も楽しむことができる飲み方です。